29 mai 2007
pâtes à l'italienne à la marcella par sarah
Alors voilà depuis la création de ce blog j'ai pas mal cuisiné mais j'ai pas vraiment eu le courage de tout reporté sur le blog.
Heureusement j'ai quand même pensé à faire des photos et donc je me lance dans une série de descriptions de recettes plus délicieuses les unes que les autres :)
Et pour commencer je ne pouvais pas trouver mieux que le plat qui est à l'origine de la création de ce blog ( imported from Rome) les pâtes à la Marcella!
Rien de plus simple que cette recette:
ingrédients:
- spaghettis ( j'avais ramené d'Italie des spaghettis de plus d'1 mètre de long, trés pratique pour se la jouer à la belle et le clochard...)
- tomates cerises
- mozarella
- basilique
- huile d'olive
Les doses sont à adapter à l'oeil selon vos goûts et votre appétit
Faites cuire les spaghettis dans un grand volume d'eau salée, avec un peu d'huile d'olive ( tout un art de faire entrer des spaghettis d'un mètre de long dans une casserole sans les casser) les spaghettis doivent doivent être cuits aldente, ils doivent être encore trés ferme quand vous les sortez de l'eau.
Pendant que les spaghettis mijotent, on prépare les tomates cerises en les coupants en deux. Déposez les au fond d'un saladier.
Ajoutez la mozarella coupée en morceaux ainsi que le basilique (moi j'aime quand il ya beaucoup de basilique).
Une fois les pâtes prêtes, égouttez les et passez les sous l'eau froide pour qu'ls soient tièdes.
Versez les dans le saladier, ajoutez une bonne quantité d'huile d'olive (là aussi selon vos goûts) et voilà c'est prêt!
vous n'avez plus qu'à vous régaler!
Nous sommes déjà toutes les 4 fans de cette recette et la liste des conquis s'étant de jour en jour...